Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 20 г
Вода 137 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 8.7% 1955 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.9% 1429 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.3% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.5% 11250 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 4.6% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.523 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 26264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 3.6% 4747 г
Витамин Н, биотин 2.428 мкг 50 мкг 4.9% 8.3% 2059 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 6.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.6051 мг 20 мг 3% 5.1% 3305 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.59 мг 2500 мг 4% 6.8% 2485 г
Кальций, Ca 15.43 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6481 г
Кремний, Si 0.841 мг 30 мг 2.8% 4.8% 3567 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 9.9% 1733 г
Натрий, Na 3.82 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 34031 г
Сера, S 12.79 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7819 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 9.5% 1802 г
Хлор, Cl 10.02 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 22954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 6% 2826 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 14.8% 1147 г
Марганец, Mn 0.4671 мг 2 мг 23.4% 39.8% 428 г
Медь, Cu 73.78 мкг 1000 мкг 7.4% 12.6% 1355 г
Молибден, Mo 1.726 мкг 70 мкг 2.5% 4.3% 4056 г
Никель, Ni 2.673 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 3.189 мкг 55 мкг 5.8% 9.9% 1725 г
Фтор, F 87.54 мкг 4000 мкг 2.2% 3.7% 4569 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10204 г
Цинк, Zn 0.3996 мг 12 мг 3.3% 5.6% 3003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».