Мой здоровый рацион

Рецепт салат из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из лосося

Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный 45 г
Кета, приготовленная на жару 195 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Соевый соус 5 г
Брокколи (Варка со сливом) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 18.5% 563 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.4% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 16.7% 622 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.1% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 14% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 15.9% 654 г
Витамин В9, фолаты 28.15 мкг 400 мкг 7% 7.3% 1421 г
Витамин В12, кобаламин 1.607 мкг 3 мкг 53.6% 55.7% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 8.5% 1216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4673 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 34.6% 301 г
Витамин РР, НЭ 4.5727 мг 20 мг 22.9% 23.8% 437 г
Макроэлементы
Калий, K 373.22 мг 2500 мг 14.9% 15.5% 670 г
Кальций, Ca 25.97 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3851 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 6.8% 1541 г
Натрий, Na 107.26 мг 1300 мг 8.3% 8.6% 1212 г
Сера, S 124.55 мг 1000 мг 12.5% 13% 803 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 26.4% 393 г
Хлор, Cl 1.79 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 128492 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 4% 2609 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 3.7% 2801 г
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 11.7% 888 г
Медь, Cu 66.98 мкг 1000 мкг 6.7% 7% 1493 г
Селен, Se 22.716 мкг 55 мкг 41.3% 42.9% 242 г
Фтор, F 2.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 180995 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.5669 мг 12 мг 4.7% 4.9% 2117 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из лосося составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».