| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 40 г |
Курицу нарезать на кусочки, обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета, добавить сметану, перемешать и потушить до готовности. Соль, зелень по вкусу. В конце посыпать все сыром и накрыть крышкой на 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 21.8% | 358 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3689 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 71.88 мг | 500 мг | 14.4% | 11.3% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 20% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 26.3% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.082 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 8.8% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8082 мг | 20 мг | 34% | 26.6% | 294 г |
| Ниацин | 8.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.18 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.1% | 965 г |
| Кальций, Ca | 68.78 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.4% | 1454 г |
| Магний, Mg | 74.08 мг | 400 мг | 18.5% | 14.5% | 540 г |
| Натрий, Na | 139.8 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.5% | 930 г |
| Сера, S | 203.16 мг | 1000 мг | 20.3% | 15.9% | 492 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 17.6% | 444 г |
| Хлор, Cl | 202.78 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.9% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 5.2% | 1498 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 7.378 мкг | 10 мкг | 73.8% | 57.8% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Медь, Cu | 71.63 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.6% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 9.49 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.6% | 738 г |
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.653 мкг | 55 мкг | 33.9% | 26.5% | 295 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.86 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3709 г |
| Хром, Cr | 20.61 мкг | 50 мкг | 41.2% | 32.3% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.3939 мг | 12 мг | 11.6% | 9.1% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.486 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 2.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе под сыром составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».