| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.2% | 10857 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.2% | 5091 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 27.1% | 1333 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.8% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.9% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 7.2% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 10.8% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 8.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.437 мкг | 400 мкг | 6.6% | 23.8% | 1513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 3.2% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.26 мг | 90 мг | 22.5% | 81.2% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2253 мг | 20 мг | 1.1% | 4% | 8877 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.84 мг | 2500 мг | 8.7% | 31.4% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.6% | 2847 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 14.1% | 2566 г |
| Натрий, Na | 467.01 мг | 1300 мг | 35.9% | 129.6% | 278 г |
| Сера, S | 9.38 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 10661 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 11.9% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 691.33 мг | 2300 мг | 30.1% | 108.7% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 8.3% | 4337 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 6.9% | 5181 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 6.9% | 5263 г |
| Медь, Cu | 110.38 мкг | 1000 мкг | 11% | 39.7% | 906 г |
| Молибден, Mo | 1.609 мкг | 70 мкг | 2.3% | 8.3% | 4351 г |
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.672 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.3% | 8185 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.2 мкг | 4000 мкг | 333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.1655 мг | 12 мг | 1.4% | 5.1% | 7251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки маргелландской составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».