| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 50 г | 76 г | 65.8% | 22.7% | 152 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.6% | 5600 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 2.8% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 30.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 16 г | 20 г | 80% | 27.6% | 125 г |
| Вода | 4.6 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 49413 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.088 мг | 1.5 мг | 72.5% | 25% | 138 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 5.4% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 191.7 мг | 500 мг | 38.3% | 13.2% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.55 мг | 5 мг | 31% | 10.7% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.05 мг | 2 мг | 52.5% | 18.1% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 289 мкг | 400 мкг | 72.3% | 24.9% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 6.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 2.61 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.95 мг | 20 мг | 14.8% | 5.1% | 678 г |
| Бетаин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2090 мг | 2500 мг | 83.6% | 28.8% | 120 г |
| Кальций, Ca | 285 мг | 1000 мг | 28.5% | 9.8% | 351 г |
| Магний, Mg | 285 мг | 400 мг | 71.3% | 24.6% | 140 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 14444 г |
| Сера, S | 498.1 мг | 1000 мг | 49.8% | 17.2% | 201 г |
| Фосфор, P | 675 мг | 800 мг | 84.4% | 29.1% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.2 мг | 18 мг | 45.6% | 15.7% | 220 г |
| Марганец, Mn | 3.15 мг | 2 мг | 157.5% | 54.3% | 63 г |
| Медь, Cu | 1600 мкг | 1000 мкг | 160% | 55.2% | 63 г |
| Селен, Se | 58.9 мкг | 55 мкг | 107.1% | 36.9% | 93 г |
| Цинк, Zn | 4.1 мг | 12 мг | 34.2% | 11.8% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.555 г | от 0.9 до 3.7 г | 61.7% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.9% | 26.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.29 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.555 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш соевый составляет 290 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».