| Язык говяжий | 100 г |
| лук пассерованный | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Перечная приправа | 1 г |
| Перечная приправа | 3 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 30 г |
| Петрушка | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.8% | 884 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 14.7% | 406 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.2% | 1154 г |
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 31.42 мг | 500 мг | 6.3% | 3.8% | 1591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 13.1% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.886 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.364 мкг | 3 мкг | 78.8% | 47.2% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.03 мг | 90 мг | 7.8% | 4.7% | 1280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 6.5% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 12.5% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0278 мг | 20 мг | 20.1% | 12% | 497 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.85 мг | 2500 мг | 8.4% | 5% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 32.38 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3088 г |
| Кремний, Si | 0.002 мг | 30 мг | 1500000 г | ||
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
| Натрий, Na | 60.22 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2159 г |
| Сера, S | 89.72 мг | 1000 мг | 9% | 5.4% | 1115 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 10.1% | 597 г |
| Хлор, Cl | 146.8 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.8% | 1567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 7.3% | 822 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 7.8% | 763 г |
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Медь, Cu | 74.94 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.5% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 9.994 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36913 г |
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46566 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 12.1% | 495 г |
| Цинк, Zn | 2.5047 мг | 12 мг | 20.9% | 12.5% | 479 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Язык, запеченный в сметане в горшочке составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».