| Минтай (Запекание) | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 29.1% | 400 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2925 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 9.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 75.21 мг | 500 мг | 15% | 17.5% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.077 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.95 мкг | 3 мкг | 65% | 75.8% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.7% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4323 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1428 мг | 20 мг | 25.7% | 30% | 389 г |
| Ниацин | 1.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.94 мг | 2500 мг | 19.4% | 22.6% | 514 г |
| Кальций, Ca | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.7% | 2024 г |
| Магний, Mg | 66.5 мг | 400 мг | 16.6% | 19.3% | 602 г |
| Натрий, Na | 43.16 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.8% | 3012 г |
| Сера, S | 203.32 мг | 1000 мг | 20.3% | 23.7% | 492 г |
| Фосфор, P | 302.6 мг | 800 мг | 37.8% | 44.1% | 264 г |
| Хлор, Cl | 178.1 мг | 2300 мг | 7.7% | 9% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 6.2% | 1903 г |
| Йод, I | 85.8 мкг | 150 мкг | 57.2% | 66.7% | 175 г |
| Кобальт, Co | 17.745 мкг | 10 мкг | 177.5% | 206.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 7.6% | 1537 г |
| Медь, Cu | 158.34 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 18.4% | 632 г |
| Молибден, Mo | 4.732 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.9% | 1479 г |
| Никель, Ni | 8.281 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.677 мкг | 55 мкг | 26.7% | 31.1% | 375 г |
| Фтор, F | 828.1 мкг | 4000 мкг | 20.7% | 24.1% | 483 г |
| Хром, Cr | 65.07 мкг | 50 мкг | 130.1% | 151.6% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.3637 мг | 12 мг | 11.4% | 13.3% | 880 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лизин | 2.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Глицин | 1.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.234 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».