| Печень свиная | 100 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 15 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Картофель | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перечная приправа | 3 г |
| Сыр голландский, брусковый | 10 г |
| Петрушка | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.1% | 916 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13.5% | 415 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1122.2 мкг | 900 мкг | 124.7% | 69.6% | 80 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.777 мг | 1.8 мг | 43.2% | 24.1% | 232 г |
| Витамин В4, холин | 165.77 мг | 500 мг | 33.2% | 18.5% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.144 мг | 5 мг | 42.9% | 24% | 233 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 7.6% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.113 мкг | 400 мкг | 19.8% | 11.1% | 506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.57 мкг | 3 мкг | 319% | 178.1% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.36 мг | 90 мг | 18.2% | 10.2% | 550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.063 мг | 15 мг | 33.8% | 18.9% | 296 г |
| Витамин Н, биотин | 25.49 мкг | 50 мкг | 51% | 28.5% | 196 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 7.4% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8849 мг | 20 мг | 34.4% | 19.2% | 290 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.75 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.7% | 727 г |
| Кальций, Ca | 50.73 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1971 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1955 г |
| Натрий, Na | 603.56 мг | 1300 мг | 46.4% | 25.9% | 215 г |
| Сера, S | 84.4 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.7% | 1185 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 11.8% | 471 г |
| Хлор, Cl | 806.16 мг | 2300 мг | 35.1% | 19.6% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.953 мг | 18 мг | 38.6% | 21.6% | 259 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.8% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 7.348 мкг | 10 мкг | 73.5% | 41% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 4.5% | 1233 г |
| Медь, Cu | 1009.71 мкг | 1000 мкг | 101% | 56.4% | 99 г |
| Молибден, Mo | 30.275 мкг | 70 мкг | 43.3% | 24.2% | 231 г |
| Селен, Se | 16.835 мкг | 55 мкг | 30.6% | 17.1% | 327 г |
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30960 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 1.6126 мг | 12 мг | 13.4% | 7.5% | 744 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень с грибами и картофелем в гаршочке составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».