| Свинина, вырезка | 100 г |
| Шампиньоны | 20 г |
| Петрушка | 10 г |
| Картофель | 120 г |
| Лимон | 3 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 20 г |
| Перечная приправа | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Соус сметанный | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.7% | 1041 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.2% | 452 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6.3% | 948 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.3% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 35.8 мг | 500 мг | 7.2% | 4.3% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 6.2% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.954 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.12 мг | 90 мг | 14.6% | 8.7% | 686 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.414 мг | 15 мг | 16.1% | 9.6% | 621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 21.9% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7653 мг | 20 мг | 13.8% | 8.2% | 723 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.47 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.5% | 697 г |
| Кальций, Ca | 54.95 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.3% | 1820 г |
| Кремний, Si | 0.027 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1561 г |
| Натрий, Na | 459.73 мг | 1300 мг | 35.4% | 21.1% | 283 г |
| Сера, S | 81.49 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.8% | 1227 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 8.5% | 699 г |
| Хлор, Cl | 672.74 мг | 2300 мг | 29.2% | 17.4% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 3.1% | 1925 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 5.262 мкг | 10 мкг | 52.6% | 31.4% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Медь, Cu | 93.58 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.6% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 8.328 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.1% | 841 г |
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26961 г |
| Фтор, F | 33.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12092 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 9.3% | 641 г |
| Цинк, Zn | 0.905 мг | 12 мг | 7.5% | 4.5% | 1326 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жаркое с грибами по-русски составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».