| Куриный окорочок (Жарка) | 412 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа для птицы | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 18% | 330 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.6% | 683 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4918 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.693 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.016 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.9% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5144 мг | 20 мг | 17.6% | 10.4% | 569 г |
| Ниацин | 3.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.52 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.8% | 879 г |
| Кальций, Ca | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2751 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1599 г |
| Натрий, Na | 527.94 мг | 1300 мг | 40.6% | 24.1% | 246 г |
| Сера, S | 232.26 мг | 1000 мг | 23.2% | 13.7% | 431 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 12.1% | 488 г |
| Хлор, Cl | 780.08 мг | 2300 мг | 33.9% | 20.1% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.289 мг | 18 мг | 12.7% | 7.5% | 786 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 9.283 мкг | 10 мкг | 92.8% | 55% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 3.3% | 1794 г |
| Медь, Cu | 105.12 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.2% | 951 г |
| Молибден, Mo | 14.291 мкг | 70 мкг | 20.4% | 12.1% | 490 г |
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61111 г |
| Фтор, F | 105.17 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3803 г |
| Хром, Cr | 22.65 мкг | 50 мкг | 45.3% | 26.8% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.7735 мг | 12 мг | 14.8% | 8.8% | 677 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2315.288 г | ~ | |||
| Валин | 1.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.237 г | ~ | |||
| Лизин | 2.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.973 г | ~ | |||
| Треонин | 1.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2287.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 1.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.716 г | ~ | |||
| Пролин | 1.428 г | ~ | |||
| Серин | 1.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.259 г | min 16.8 г | 25.4% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.945 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок без кожи цептер составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».