| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.1% | 864 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.4% | 691 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 37.77 мг | 500 мг | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.87 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 26.2% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.82 мг | 90 мг | 23.1% | 18.1% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 5.4% | 1453 г |
| Витамин Н, биотин | 1.307 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3826 г |
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 45% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9291 мг | 20 мг | 19.6% | 15.3% | 509 г |
| Ниацин | 2.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.13 мг | 2500 мг | 16.4% | 12.8% | 611 г |
| Кальций, Ca | 50.24 мг | 1000 мг | 5% | 3.9% | 1990 г |
| Кремний, Si | 48.328 мг | 30 мг | 161.1% | 126.2% | 62 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1633 г |
| Натрий, Na | 37.07 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3507 г |
| Сера, S | 121.22 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.5% | 825 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 10% | 784 г |
| Хлор, Cl | 64.29 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 7.3% | 1075 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 6.249 мкг | 10 мкг | 62.5% | 48.9% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 6.8% | 1147 г |
| Медь, Cu | 156.88 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12.3% | 637 г |
| Молибден, Mo | 14.403 мкг | 70 мкг | 20.6% | 16.1% | 486 г |
| Никель, Ni | 16.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14031 г |
| Фтор, F | 32.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12173 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.6894 мг | 12 мг | 14.1% | 11% | 710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.267 г | min 16.8 г | 19.4% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.945 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».