| Щука (Жарка) | 898 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 21.7% | 429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2881 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 52.43 мг | 500 мг | 10.5% | 9.8% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 13.3% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 8.2% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.846 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.922 мкг | 3 мкг | 64.1% | 59.6% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.074 мкг | 10 мкг | 20.7% | 19.2% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 3.8% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6581 мг | 20 мг | 33.3% | 30.9% | 300 г |
| Ниацин | 3.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.22 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.9% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3174 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 6.4% | 1460 г |
| Натрий, Na | 30.02 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4330 г |
| Сера, S | 201.85 мг | 1000 мг | 20.2% | 18.8% | 495 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 18.3% | 509 г |
| Хлор, Cl | 44.84 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2862 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 17.794 мкг | 10 мкг | 177.9% | 165.3% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Медь, Cu | 107.73 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10% | 928 г |
| Молибден, Mo | 3.037 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4% | 2305 г |
| Никель, Ni | 4.555 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.061 мкг | 55 мкг | 20.1% | 18.7% | 497 г |
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21075 г |
| Хром, Cr | 41.76 мкг | 50 мкг | 83.5% | 77.6% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.9818 мг | 12 мг | 8.2% | 7.6% | 1222 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.771 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.661 г | ~ | |||
| Лизин | 1.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.937 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Глицин | 1.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.776 г | ~ | |||
| Пролин | 1.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука жареная без муки составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».