| Картофель отварной без соли | 800 г |
| Укроп | 40 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная | 230 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.8% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184 мкг | 900 мкг | 20.4% | 14.8% | 489 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 13.8% | 524 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 28.69 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 8.2% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.098 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.62 мкг | 3 мкг | 54% | 39% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 6.2% | 1160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.435 мг | 15 мг | 16.2% | 11.7% | 616 г |
| Витамин Н, биотин | 1.641 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0196 мг | 20 мг | 10.1% | 7.3% | 990 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.58 мг | 2500 мг | 11.1% | 8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3526 г |
| Кремний, Si | 2.02 мг | 30 мг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Натрий, Na | 66.54 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.7% | 1954 г |
| Сера, S | 49.69 мг | 1000 мг | 5% | 3.6% | 2012 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 7.7% | 947 г |
| Хлор, Cl | 44.98 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2341 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 7.575 мкг | 10 мкг | 75.8% | 54.8% | 132 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1357 г |
| Медь, Cu | 124.38 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9% | 804 г |
| Молибден, Mo | 2.515 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.6% | 2783 г |
| Никель, Ni | 1.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.462 мкг | 55 мкг | 15.4% | 11.1% | 650 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.04 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5126 г |
| Хром, Cr | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 14.2% | 507 г |
| Цинк, Zn | 0.4402 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 32.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 44.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.174 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из картофеля и сельди составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».