Мой здоровый рацион

Рецепт Перец, фаршированный куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец, фаршированный куриным фаршем

Перец сладкий красный (Тушение) 210 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Яичный белок куриный 25 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец, фаршированный куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 18.6% 673 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.7% 3369 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 16.4% 755 г
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 17.4% 716 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин В4, холин 37.78 мг 500 мг 7.6% 9.5% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 19.3% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 29.1% 428 г
Витамин В9, фолаты 6.122 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6534 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.7% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 35.63 мг 90 мг 39.6% 49.3% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3.9% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15974 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.0168 мг 20 мг 20.1% 25% 498 г
Ниацин 4.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.64 мг 2500 мг 7.8% 9.7% 1278 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 1.2% 10504 г
Кремний, Si 7.425 мг 30 мг 24.8% 30.9% 404 г
Магний, Mg 40.84 мг 400 мг 10.2% 12.7% 979 г
Натрий, Na 33.61 мг 1300 мг 2.6% 3.2% 3868 г
Сера, S 110.51 мг 1000 мг 11.1% 13.8% 905 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 13.3% 939 г
Хлор, Cl 45.31 мг 2300 мг 2% 2.5% 5076 г
Микроэлементы
Бор, B 5.1 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2140 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7463 г
Кобальт, Co 4.852 мкг 10 мкг 48.5% 60.4% 206 г
Литий, Li 29.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 7.8% 1590 г
Медь, Cu 83.64 мкг 1000 мкг 8.4% 10.5% 1196 г
Молибден, Mo 6.433 мкг 70 мкг 9.2% 11.5% 1088 г
Никель, Ni 1.687 мкг ~
Селен, Se 9.811 мкг 55 мкг 17.8% 22.2% 561 г
Фтор, F 56.34 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7100 г
Хром, Cr 12.54 мкг 50 мкг 25.1% 31.3% 399 г
Цинк, Zn 0.7878 мг 12 мг 6.6% 8.2% 1523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.895 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 1.25 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.953 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Перец, фаршированный куриным фаршем составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов