| Шампиньоны | 100 г |
| Баклажаны | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Петрушка | 10 г |
| Соевый соус | 5 г |
баклажаны и шампиньоны нарезать пластинками, обжарить на подсолнечном масле, посыпать зеленью, полить немного соевым соусом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4% | 2815 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 15.3% | 718 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.3% | 2088 г |
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 5.7% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 13.3% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 0.55 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 19.9% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.647 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7% | 1560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.64 мг | 90 мг | 12.9% | 14.2% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.388 мг | 15 мг | 22.6% | 24.8% | 443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 70.7 мкг | 120 мкг | 58.9% | 64.7% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8276 мг | 20 мг | 14.1% | 15.5% | 707 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.52 мг | 2500 мг | 14.6% | 16% | 684 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5333 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 3.8% | 2855 г |
| Натрий, Na | 128.76 мг | 1300 мг | 9.9% | 10.9% | 1010 г |
| Сера, S | 6.47 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 15456 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 9.4% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 31.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Йод, I | 8.62 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.3% | 1740 г |
| Кобальт, Co | 6.897 мкг | 10 мкг | 69% | 75.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2053 г |
| Медь, Cu | 64.61 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.1% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 5.603 мкг | 70 мкг | 8% | 8.8% | 1249 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 12.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33140 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 12.3% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.2918 мг | 12 мг | 2.4% | 2.6% | 4112 г |
Энергетическая ценность овощи с шампиньонами обжаренные составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».