| Фарш из мяса птицы | 1200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 753 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 53 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 19.8% | 809 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.7% | 4308 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.6% | 1667 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.9 мкг | 900 мкг | 33.4% | 53.4% | 299 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.782 мг | 5 мг | 35.6% | 57% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 36.04 мг | 500 мг | 7.2% | 11.5% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 19% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 27.5% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.457 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3% | 5364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.6% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 14.7% | 1088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 3.5% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 35% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2401 мг | 20 мг | 16.2% | 25.9% | 617 г |
| Ниацин | 4.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.71 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.4% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3564 г |
| Кремний, Si | 21.119 мг | 30 мг | 70.4% | 112.6% | 142 г |
| Магний, Mg | 43.17 мг | 400 мг | 10.8% | 17.3% | 927 г |
| Натрий, Na | 30.61 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.8% | 4247 г |
| Сера, S | 98.32 мг | 1000 мг | 9.8% | 15.7% | 1017 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 17.1% | 938 г |
| Хлор, Cl | 53.35 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.7% | 4311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 7.7% | 2088 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 4.857 мкг | 10 мкг | 48.6% | 77.8% | 206 г |
| Литий, Li | 0.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 8.5% | 1881 г |
| Медь, Cu | 71.97 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.5% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 10.513 мкг | 70 мкг | 15% | 24% | 666 г |
| Никель, Ni | 5.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.399 мкг | 55 мкг | 15.3% | 24.5% | 655 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3% | 5326 г |
| Хром, Cr | 11.29 мкг | 50 мкг | 22.6% | 36.2% | 443 г |
| Цинк, Zn | 0.7255 мг | 12 мг | 6% | 9.6% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из индейки без риса составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».