| Печень говяжья (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кетчуп | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14% | 776 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4172.2 мкг | 900 мкг | 463.6% | 501.7% | 22 г |
| Ретинол | 4.285 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 42.2% | 256 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 629.391 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.979 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 10.5% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.055 мг | 1.8 мг | 58.6% | 63.4% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 300.99 мг | 500 мг | 60.2% | 65.2% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.267 мг | 5 мг | 65.3% | 70.7% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 18.7% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.633 мкг | 400 мкг | 20.7% | 22.4% | 484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.392 мкг | 3 мкг | 1013.1% | 1096.4% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.79 мг | 90 мг | 12% | 13% | 834 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6.1% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 4.3% | 2496 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 50.121 мкг | 50 мкг | 100.2% | 108.4% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7804 мг | 20 мг | 33.9% | 36.7% | 295 г |
| Ниацин | 4.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.58 мг | 2500 мг | 9% | 9.7% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3522 г |
| Кремний, Si | 3.75 мг | 30 мг | 12.5% | 13.5% | 800 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2079 г |
| Натрий, Na | 642.15 мг | 1300 мг | 49.4% | 53.5% | 202 г |
| Сера, S | 143.13 мг | 1000 мг | 14.3% | 15.5% | 699 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 24.8% | 436 г |
| Хлор, Cl | 896.78 мг | 2300 мг | 39% | 42.2% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.893 мг | 18 мг | 21.6% | 23.4% | 462 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 11.708 мкг | 10 мкг | 117.1% | 126.7% | 85 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2603 мг | 2 мг | 13% | 14.1% | 768 г |
| Медь, Cu | 1998.81 мкг | 1000 мкг | 199.9% | 216.3% | 50 г |
| Молибден, Mo | 57.988 мкг | 70 мкг | 82.8% | 89.6% | 121 г |
| Никель, Ni | 31.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.914 мкг | 55 мкг | 27.1% | 29.3% | 369 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.9 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.8% | 2819 г |
| Хром, Cr | 16.29 мкг | 50 мкг | 32.6% | 35.3% | 307 г |
| Цинк, Zn | 2.8571 мг | 12 мг | 23.8% | 25.8% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком морковью сметаной кетчупом составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».