Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное в соево-горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное в соево-горчичном соусе

Куриная грудка (филе) 600 г
Соевый соус 30 г
Горчица русская острая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в соево-горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 36.2 г 76 г 47.6% 26.8% 210 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.1% 1806 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 4016 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин В4, холин 124.52 мг 500 мг 24.9% 14% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 2.265 мг 5 мг 45.3% 25.5% 221 г
Витамин В6, пиридоксин 1.228 мг 2 мг 61.4% 34.6% 163 г
Витамин В9, фолаты 14.55 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2749 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 5.9% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин РР, НЭ 11.6997 мг 20 мг 58.5% 33% 171 г
Ниацин 16.35 мг ~
Бетаин 2.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.63 мг 2500 мг 18.8% 10.6% 531 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6906 г
Магний, Mg 134.55 мг 400 мг 33.6% 18.9% 297 г
Натрий, Na 501.98 мг 1300 мг 38.6% 21.7% 259 г
Сера, S 343.61 мг 1000 мг 34.4% 19.4% 291 г
Фосфор, P 269 мг 800 мг 33.6% 18.9% 297 г
Хлор, Cl 115.5 мг 2300 мг 5% 2.8% 1991 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.209 мг 18 мг 12.3% 6.9% 815 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.4% 1667 г
Кобальт, Co 13.5 мкг 10 мкг 135% 76.1% 74 г
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 3% 1880 г
Медь, Cu 123.22 мкг 1000 мкг 12.3% 6.9% 812 г
Молибден, Mo 16.5 мкг 70 мкг 23.6% 13.3% 424 г
Селен, Se 34.238 мкг 55 мкг 62.3% 35.1% 161 г
Фтор, F 195 мкг 4000 мкг 4.9% 2.8% 2051 г
Хром, Cr 37.5 мкг 50 мкг 75% 42.3% 133 г
Цинк, Zn 2.0153 мг 12 мг 16.8% 9.5% 595 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.765 г ~
Валин 1.975 г ~
Гистидин* 1.993 г ~
Изолейцин 1.719 г ~
Лейцин 3.01 г ~
Лизин 3.989 г ~
Метионин 0.682 г ~
Метионин + Цистеин 1.305 г ~
Треонин 1.685 г ~
Триптофан 0.577 г ~
Фенилаланин 1.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.94 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.972 г ~
Аспарагиновая кислота 2.964 г ~
Гидроксипролин 0.315 г ~
Глицин 1.402 г ~
Глутаминовая кислота 4.363 г ~
Пролин 1.552 г ~
Серин 1.544 г ~
Тирозин 1.368 г ~
Цистеин 0.654 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в соево-горчичном соусе составляет 177,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (177.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».