| Авокадо | 135 г |
| Шампиньоны | 75 г |
| Шпинат | 65 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 55 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Салат показался таким сытным, что я не смогла больше ничего съесть, хоть и ела его без хлеба.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5% | 1583 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14.9% | 528 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.2% | 645 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.5 мкг | 900 мкг | 17.8% | 14% | 561 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.435 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 13.3% | 594 г |
| бета Криптоксантин | 8.724 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 1.9% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 14.5% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.592 мкг | 400 мкг | 11.6% | 9.2% | 859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.4% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.11 мг | 90 мг | 19% | 15% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.607 мг | 15 мг | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.255 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.1% | 1536 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.2 мкг | 120 мкг | 68.5% | 54.1% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4281 мг | 20 мг | 12.1% | 9.6% | 824 г |
| Ниацин | 1.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.06 мг | 2500 мг | 17% | 13.4% | 587 г |
| Кальций, Ca | 105.41 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Кремний, Si | 9.187 мг | 30 мг | 30.6% | 24.2% | 327 г |
| Магний, Mg | 31.24 мг | 400 мг | 7.8% | 6.2% | 1280 г |
| Натрий, Na | 334.32 мг | 1300 мг | 25.7% | 20.3% | 389 г |
| Сера, S | 45.83 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2182 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 9.9% | 792 г |
| Хлор, Cl | 524.81 мг | 2300 мг | 22.8% | 18% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.554 мг | 18 мг | 14.2% | 11.2% | 705 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 3.961 мкг | 10 мкг | 39.6% | 31.3% | 252 г |
| Литий, Li | 5.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2991 мг | 2 мг | 15% | 11.8% | 669 г |
| Медь, Cu | 179.61 мкг | 1000 мкг | 18% | 14.2% | 557 г |
| Молибден, Mo | 3.059 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.5% | 2288 г |
| Никель, Ni | 2.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.809 мкг | 55 мкг | 8.7% | 6.9% | 1144 г |
| Стронций, Sr | 12.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.6% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.832 мг | 12 мг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.419 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.615 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.95 г | min 16.8 г | 35.4% | 27.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат-обед из авокадо, шампиньонов и брынзы составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».