| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.4% | 1244 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.5 г | 20 г | 67.5% | 87.7% | 148 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2786 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 270 мг | 500 мг | 54% | 70.1% | 185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 16.5% | 789 г |
| Витамин Н, биотин | 60 мкг | 50 мкг | 120% | 155.8% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213 мг | 2500 мг | 8.5% | 11% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 80 мг | 1000 мг | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Кремний, Si | 177 мг | 30 мг | 590% | 766.2% | 17 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14444 г |
| Сера, S | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 64 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.6% | 3594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 750 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 9.4% | 1385 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 7.1% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 31.2 мкг | 10 мкг | 312% | 405.2% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 26.2% | 495 г |
| Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 26% | 500 г |
| Молибден, Mo | 99 мкг | 70 мкг | 141.4% | 183.6% | 71 г |
| Никель, Ni | 304 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.6 мкг | 55 мкг | 19.3% | 25.1% | 519 г |
| Стронций, Sr | 67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Хром, Cr | 16 мкг | 50 мкг | 32% | 41.6% | 313 г |
| Цинк, Zn | 0.56 мг | 12 мг | 4.7% | 6.1% | 2143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 12.848 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 22.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 50 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.193 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Окара составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».