Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 80 г
Тыква (Варка без слива) 87 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 140 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5% 2621 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7.7% 1738 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2775 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 6.9% 1907 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 6.7% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 2.6% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 7.4% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.177 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6476 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.3% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин Н, биотин 2.01 мкг 50 мкг 4% 5.3% 2488 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1003 мг 20 мг 5.5% 7.3% 1818 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.49 мг 2500 мг 4.4% 5.8% 2283 г
Кальций, Ca 43.58 мг 1000 мг 4.4% 5.8% 2295 г
Кремний, Si 15.076 мг 30 мг 50.3% 66.5% 199 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 6.5% 2033 г
Натрий, Na 171.65 мг 1300 мг 13.2% 17.5% 757 г
Сера, S 24.71 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4047 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 10.8% 1227 г
Хлор, Cl 277.47 мг 2300 мг 12.1% 16% 829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 36.31 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 3.8% 3429 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.6% 4902 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 23.4% 566 г
Литий, Li 1.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 10.3% 1289 г
Медь, Cu 94.25 мкг 1000 мкг 9.4% 12.4% 1061 г
Молибден, Mo 6.211 мкг 70 мкг 8.9% 11.8% 1127 г
Никель, Ni 1.864 мкг ~
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 0.966 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5694 г
Стронций, Sr 23.93 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 79.02 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 5062 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4348 г
Цинк, Zn 0.4222 мг 12 мг 3.5% 4.6% 2842 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».