Мой здоровый рацион

Рецепт Пан кейк из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пан кейк из тыквы

Тыква (Варка без слива) 629 г
Вода 509 г
Манная крупа (Запекание) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 4 г
Корица, молотая 4 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пан кейк из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7% 1267 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.4% 1366 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.2% 1685 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.9% 741 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.1 мкг 900 мкг 30.7% 27% 326 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 1.298 мг 5 мг 26% 22.9% 385 г
бета Криптоксантин 0.737 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 9.4% 933 г
Витамин В4, холин 79.85 мг 500 мг 16% 14.1% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 14.2% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 12.567 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3183 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.6% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 4.8% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 5.6% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 4.3% 2044 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.446 мкг 50 мкг 12.9% 11.4% 776 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9244 мг 20 мг 9.6% 8.5% 1039 г
Ниацин 0.596 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.05 мг 2500 мг 9.9% 8.7% 1012 г
Кальций, Ca 52.89 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1891 г
Кремний, Si 16.915 мг 30 мг 56.4% 49.6% 177 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Натрий, Na 46.8 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Сера, S 79.39 мг 1000 мг 7.9% 7% 1260 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 10.2% 865 г
Хлор, Cl 69.54 мг 2300 мг 3% 2.6% 3307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 61.18 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 6.4% 1365 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2500 г
Кобальт, Co 7.132 мкг 10 мкг 71.3% 62.8% 140 г
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.2% 1075 г
Медь, Cu 196.91 мкг 1000 мкг 19.7% 17.3% 508 г
Молибден, Mo 6.924 мкг 70 мкг 9.9% 8.7% 1011 г
Никель, Ni 3.846 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 9.34 мкг 55 мкг 17% 15% 589 г
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 138.83 мкг 4000 мкг 3.5% 3.1% 2881 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4.3% 2033 г
Цинк, Zn 0.6483 мг 12 мг 5.4% 4.8% 1851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.321 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пан кейк из тыквы составляет 113,6 кКал.

  • Порция = 58 гр (65.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».