Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные мафины

Куриная грудка (филе) 669 г
Сыр Моцарелла Galbani 93 г
Помидор (томат), грунтовый 82 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 29.7 г 76 г 39.1% 21.3% 256 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.2% 875 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 2.4% 2284 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.9% 1895 г
Витамин В4, холин 98.53 мг 500 мг 19.7% 10.7% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 1.754 мг 5 мг 35.1% 19.1% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.934 мг 2 мг 46.7% 25.4% 214 г
Витамин В9, фолаты 12.708 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3148 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.1% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9823 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 8.848 мг 20 мг 44.2% 24.1% 226 г
Ниацин 12.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.91 мг 2500 мг 15.3% 8.3% 655 г
Кальций, Ca 19.9 мг 1000 мг 2% 1.1% 5025 г
Кремний, Si 0.831 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3610 г
Магний, Mg 100.87 мг 400 мг 25.2% 13.7% 397 г
Натрий, Na 72.27 мг 1300 мг 5.6% 3% 1799 г
Сера, S 258.56 мг 1000 мг 25.9% 14.1% 387 г
Фосфор, P 203 мг 800 мг 25.4% 13.8% 394 г
Хлор, Cl 102.61 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 5.2% 1042 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1882 г
Кобальт, Co 11.032 мкг 10 мкг 110.3% 60% 91 г
Литий, Li 4.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4728 г
Медь, Cu 107.87 мкг 1000 мкг 10.8% 5.9% 927 г
Молибден, Mo 13.907 мкг 70 мкг 19.9% 10.8% 503 г
Никель, Ni 1.801 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 25.861 мкг 55 мкг 47% 25.6% 213 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 151.4 мкг 4000 мкг 3.8% 2.1% 2642 г
Хром, Cr 29.15 мкг 50 мкг 58.3% 31.7% 172 г
Цинк, Zn 1.5272 мг 12 мг 12.7% 6.9% 786 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 2.06 г ~
Валин 1.472 г ~
Гистидин* 1.494 г ~
Изолейцин 1.281 г ~
Лейцин 2.243 г ~
Лизин 2.989 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.985 г ~
Треонин 1.258 г ~
Триптофан 0.431 г ~
Фенилаланин 1.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 1.473 г ~
Аспарагиновая кислота 2.211 г ~
Гидроксипролин 0.237 г ~
Глицин 1.042 г ~
Глутаминовая кислота 3.269 г ~
Пролин 1.144 г ~
Серин 1.145 г ~
Тирозин 1.021 г ~
Цистеин 0.487 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Мясные мафины составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».