Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Творог 2% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 19.7% 402 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 5.5% 1456 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 13.2% 598 г
Витамин В4, холин 92.1 мг 500 мг 18.4% 14.6% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 7.4% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 7.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 33.609 мкг 400 мкг 8.4% 6.7% 1190 г
Витамин В12, кобаламин 1.176 мкг 3 мкг 39.2% 31.1% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 4.1% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин Н, биотин 10.724 мкг 50 мкг 21.4% 17% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5683 мг 20 мг 17.8% 14.1% 560 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.58 мг 2500 мг 3.8% 3% 2643 г
Кальций, Ca 108.64 мг 1000 мг 10.9% 8.6% 920 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1821 г
Натрий, Na 58.8 мг 1300 мг 4.5% 3.6% 2211 г
Сера, S 200.46 мг 1000 мг 20% 15.9% 499 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 18.6% 425 г
Хлор, Cl 127.86 мг 2300 мг 5.6% 4.4% 1799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2209 г
Йод, I 11.8 мкг 150 мкг 7.9% 6.3% 1271 г
Кобальт, Co 3.899 мкг 10 мкг 39% 30.9% 256 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15267 г
Медь, Cu 67.08 мкг 1000 мкг 6.7% 5.3% 1491 г
Молибден, Mo 7.539 мкг 70 мкг 10.8% 8.6% 929 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 31.287 мкг 55 мкг 56.9% 45.1% 176 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 38.24 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10460 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 4% 1984 г
Цинк, Zn 0.5464 мг 12 мг 4.6% 3.6% 2196 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.2%

Энергетическая ценность Сырники составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 63 гр (79.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».