Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курогрудью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курогрудью

Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли 0 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 137 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Огурец парниковый 0 г
Цветная капуста 150 г
Салат (латук) 55 г
Морковь 60 г
Оливковое масло 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок лимонный 15 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Руккола 0 г
Картофель (Варка со сливом) 0 г
Кукуруза, консервы 0 г
Укроп 12 г
Лук репчатый 0 г
Петрушка свежая 10 г
Горошек зеленый. Консервы 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курогрудью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 19.5% 962 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.9% 1053 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 7% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.4 мкг 900 мкг 37.7% 70.9% 265 г
бета Каротин 2.031 мг 5 мг 40.6% 76.3% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7.7% 2432 г
Витамин В4, холин 44.73 мг 500 мг 8.9% 16.7% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 29.9% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 32.5% 578 г
Витамин В9, фолаты 21.562 мкг 400 мкг 5.4% 10.2% 1855 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 3.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 33.19 мг 90 мг 36.9% 69.4% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 6% 3132 г
Витамин Н, биотин 0.874 мкг 50 мкг 1.7% 3.2% 5721 г
Витамин К, филлохинон 60.7 мкг 120 мкг 50.6% 95.1% 198 г
Витамин РР, НЭ 2.0904 мг 20 мг 10.5% 19.7% 957 г
Ниацин 2.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.71 мг 2500 мг 8.5% 16% 1170 г
Кальций, Ca 40.11 мг 1000 мг 4% 7.5% 2493 г
Кремний, Si 13.371 мг 30 мг 44.6% 83.8% 224 г
Магний, Mg 40.13 мг 400 мг 10% 18.8% 997 г
Натрий, Na 311.11 мг 1300 мг 23.9% 44.9% 418 г
Сера, S 81.45 мг 1000 мг 8.1% 15.2% 1228 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 17.7% 1062 г
Хлор, Cl 426.78 мг 2300 мг 18.6% 35% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.8 мкг ~
Бор, B 212.2 мкг ~
Ванадий, V 36.67 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 11.5% 1630 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 5.6% 3297 г
Кобальт, Co 3.904 мкг 10 мкг 39% 73.3% 256 г
Литий, Li 5.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 17.1% 1094 г
Медь, Cu 88.51 мкг 1000 мкг 8.9% 16.7% 1130 г
Молибден, Mo 12.095 мкг 70 мкг 17.3% 32.5% 579 г
Никель, Ni 4.553 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 7.297 мкг 55 мкг 13.3% 25% 754 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 54.75 мкг 4000 мкг 1.4% 2.6% 7306 г
Хром, Cr 9.24 мкг 50 мкг 18.5% 34.8% 541 г
Цинк, Zn 0.6964 мг 12 мг 5.8% 10.9% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с курогрудью составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».