Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузный блин

Кукурузная мука (Запекание) 26 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Натуральный биойогурт активиа 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.2% 673 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.1% 683 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.8% 995 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.9 мкг 900 мкг 16% 7.7% 625 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 7.6% 634 г
Витамин В4, холин 136.14 мг 500 мг 27.2% 13.1% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 7.8% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.304 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5476 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 4.7% 1034 г
Витамин D, кальциферол 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 5.7% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин Н, биотин 11.246 мкг 50 мкг 22.5% 10.9% 445 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.589 мг 20 мг 12.9% 6.2% 772 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.89 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2121 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2768 г
Натрий, Na 79.47 мг 1300 мг 6.1% 2.9% 1636 г
Сера, S 115.77 мг 1000 мг 11.6% 5.6% 864 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 8.4% 576 г
Хлор, Cl 90.48 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.131 мг 18 мг 11.8% 5.7% 845 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 3.2% 1514 г
Кобальт, Co 5.8 мкг 10 мкг 58% 28% 172 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 1.4% 3322 г
Медь, Cu 67.48 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1482 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 2.4% 2011 г
Селен, Se 18.967 мкг 55 мкг 34.5% 16.7% 290 г
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12539 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.8118 мг 12 мг 6.8% 3.3% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.652 г min 16.8 г 15.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Кукурузный блин составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».