| Вода | 3250 г |
| Кубик | 30 г |
| Картофель | 432 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 266 г |
| Лук репчатый | 102 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Капуста белокочанная | 515 г |
| Морковь | 94 г |
| Свекла | 253 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 120 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3% | 10857 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.7% | 4308 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.1% | 3333 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.8% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 14.1% | 2387 г |
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 15.5% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.25 мг | 500 мг | 0.7% | 2.4% | 15385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3.7% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 10.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.194 мкг | 400 мкг | 1% | 3.4% | 9537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.31 мг | 90 мг | 10.3% | 34.7% | 967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 11.4% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 23.2% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3796 мг | 20 мг | 1.9% | 6.4% | 5269 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.08 мг | 2500 мг | 5% | 16.8% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.4% | 7880 г |
| Кремний, Si | 15.877 мг | 30 мг | 52.9% | 178.1% | 189 г |
| Магний, Mg | 7.41 мг | 400 мг | 1.9% | 6.4% | 5398 г |
| Натрий, Na | 5.2 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Сера, S | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9355 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 6.4% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 14.36 мг | 2300 мг | 0.6% | 2% | 16017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 5.4% | 6383 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 41.1% | 820 г |
| Литий, Li | 12.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 13.8% | 2413 г |
| Медь, Cu | 36.98 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 12.5% | 2704 г |
| Молибден, Mo | 3.959 мкг | 70 мкг | 5.7% | 19.2% | 1768 г |
| Никель, Ni | 3.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 32934 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.01 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.1% | 5633 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 19.9% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.1372 мг | 12 мг | 1.1% | 3.7% | 8746 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».