Мой здоровый рацион

Рецепт овощи с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи с грибами

Лук репчатый (Припускание) 70 г
Фасоль (стручок) (Варка) 60 г
Капуста брюссельская (Припускание) 140 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 100 г
Грибы, вареные, с солью 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11.7% 2533 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.6% 4563 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 49.7% 606 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.7% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 18.1% 1667 г
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 19.6% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 14.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 28% 1071 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 4.2% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 50.6% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 29.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 24.524 мкг 400 мкг 6.1% 18.4% 1631 г
Витамин C, аскорбиновая 18.29 мг 90 мг 20.3% 61.1% 492 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 1.8% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 11.7% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 2.7% 11468 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 4.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0854 мг 20 мг 10.4% 31.3% 959 г
Макроэлементы
Калий, K 350.79 мг 2500 мг 14% 42.2% 713 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 9% 3293 г
Магний, Mg 26.95 мг 400 мг 6.7% 20.2% 1484 г
Натрий, Na 68.94 мг 1300 мг 5.3% 16% 1886 г
Сера, S 13.69 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 7305 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 26.8% 1125 г
Хлор, Cl 17.74 мг 2300 мг 0.8% 2.4% 12965 г
Микроэлементы
Бор, B 60.7 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 23.5% 1289 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 15306 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 68.1% 442 г
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 15.7% 1938 г
Медь, Cu 178.36 мкг 1000 мкг 17.8% 53.6% 561 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 7.2% 4199 г
Селен, Se 3.764 мкг 55 мкг 6.8% 20.5% 1461 г
Фтор, F 9.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 40282 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 9% 3289 г
Цинк, Zn 0.4275 мг 12 мг 3.6% 10.8% 2807 г

Энергетическая ценность овощи с грибами составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».