| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Запекание) | 0.5 Штука |
| Шампиньоны (Запекание) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 16.8% | 463 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.5% | 918 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8.4% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 48.39 мг | 500 мг | 9.7% | 7.6% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 18% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 14.7% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.992 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8.5% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 2.8% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 3.796 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8567 мг | 20 мг | 29.3% | 22.8% | 341 г |
| Ниацин | 6.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.93 мг | 2500 мг | 12.8% | 10% | 779 г |
| Кальций, Ca | 177.8 мг | 1000 мг | 17.8% | 13.9% | 562 г |
| Кремний, Si | 1.913 мг | 30 мг | 6.4% | 5% | 1568 г |
| Магний, Mg | 54.35 мг | 400 мг | 13.6% | 10.6% | 736 г |
| Натрий, Na | 210.59 мг | 1300 мг | 16.2% | 12.6% | 617 г |
| Сера, S | 160.19 мг | 1000 мг | 16% | 12.5% | 624 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 20.6% | 379 г |
| Хлор, Cl | 329.97 мг | 2300 мг | 14.3% | 11.1% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 4.3% | 1835 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 8.558 мкг | 10 мкг | 85.6% | 66.7% | 117 г |
| Литий, Li | 5.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2195 г |
| Медь, Cu | 177.11 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 13.8% | 565 г |
| Молибден, Mo | 7.371 мкг | 70 мкг | 10.5% | 8.2% | 950 г |
| Никель, Ni | 2.415 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.696 мкг | 55 мкг | 28.5% | 22.2% | 350 г |
| Стронций, Sr | 4.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.12 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5705 г |
| Хром, Cr | 15.2 мкг | 50 мкг | 30.4% | 23.7% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.605 мг | 12 мг | 13.4% | 10.4% | 748 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.639 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.204 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Аля жульен составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».