| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Семена льна | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 48 г |
Блинчики получаются тонкими, ажурными, достаточно эластичными, чтобы в них завернуть начинку. Но они нежнее обычных, поэтому переворачивать стоит аккуратно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.8 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.4% | 792 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 15.6% | 224 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 12.1% | 290 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.1 мкг | 900 мкг | 18.8% | 6.6% | 532 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 165.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 10.4% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.3% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 118.12 мг | 500 мг | 23.6% | 8.3% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 5.3% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.809 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.2% | 1612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3.6% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| гамма Токоферол | 5.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 5.4% | 649 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1822 мг | 20 мг | 10.9% | 3.8% | 917 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.39 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.7% | 953 г |
| Кальций, Ca | 166.68 мг | 1000 мг | 16.7% | 5.8% | 600 г |
| Магний, Mg | 105.69 мг | 400 мг | 26.4% | 9.2% | 378 г |
| Натрий, Na | 195.41 мг | 1300 мг | 15% | 5.2% | 665 г |
| Сера, S | 115.34 мг | 1000 мг | 11.5% | 4% | 867 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 11.7% | 300 г |
| Хлор, Cl | 60.97 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.578 мг | 18 мг | 14.3% | 5% | 698 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.8% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 3.817 мкг | 10 мкг | 38.2% | 13.4% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.6446 мг | 2 мг | 32.2% | 11.3% | 310 г |
| Медь, Cu | 343.16 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 12% | 291 г |
| Молибден, Mo | 3.919 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Селен, Se | 18.305 мкг | 55 мкг | 33.3% | 11.7% | 300 г |
| Фтор, F | 123.12 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.1% | 3249 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 1.5403 мг | 12 мг | 12.8% | 4.5% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 159.5% | 55.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.89 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 11.45 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.799 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.457 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.231 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.296 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.99 г | min 16.8 г | 41.6% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.1% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 5.836 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Льняные блинчики составляет 285,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».