| Цветная капуста | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.4% | 952 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 542.6 мкг | 900 мкг | 60.3% | 77% | 166 г |
| бета Каротин | 3.257 мг | 5 мг | 65.1% | 83.1% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 32.93 мг | 500 мг | 6.6% | 8.4% | 1518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 17.4% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.973 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.7% | 2226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.65 мг | 90 мг | 54.1% | 69.1% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.622 мг | 15 мг | 17.5% | 22.3% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 1.176 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.1% | 4252 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 15.7% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.973 мг | 20 мг | 4.9% | 6.3% | 2055 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.95 мг | 2500 мг | 7.8% | 10% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4023 г |
| Кремний, Si | 21.622 мг | 30 мг | 72.1% | 92.1% | 139 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 6.9% | 1838 г |
| Натрий, Na | 12.43 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10459 г |
| Сера, S | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6854 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 7.9% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 17.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 391.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 8% | 1586 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 6.9% | 1848 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 10.2% | 1254 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 10.811 мкг | 70 мкг | 15.4% | 19.7% | 647 г |
| Никель, Ni | 7.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25740 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.2973 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 4036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 89.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 40.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Ложный рис составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».