| Свинина, вырезка | 2200 г |
| Лук репчатый | 700 г |
| Пшеничные отруби | 100 г |
| Яйцо куриное | 9 Штука |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.5% | 563 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.4% | 615 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3% | 2314 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.853 мг | 1.5 мг | 56.9% | 39.8% | 176 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 73.54 мг | 500 мг | 14.7% | 10.3% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 8% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 11.5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.521 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.696 мкг | 3 мкг | 23.2% | 16.2% | 431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.989 мг | 15 мг | 13.3% | 9.3% | 754 г |
| Витамин Н, биотин | 5.097 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.1% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0661 мг | 20 мг | 10.3% | 7.2% | 968 г |
| Ниацин | 1.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.65 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4189 г |
| Кремний, Si | 1.046 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2868 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1964 г |
| Натрий, Na | 67.3 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.6% | 1932 г |
| Сера, S | 159.36 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.1% | 628 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 14.4% | 487 г |
| Хлор, Cl | 53.94 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 5.5% | 1263 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.2% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 6.832 мкг | 10 мкг | 68.3% | 47.8% | 146 г |
| Литий, Li | 0.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2981 г |
| Медь, Cu | 82.71 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.8% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 8.799 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.8% | 796 г |
| Никель, Ni | 7.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.528 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.5% | 1559 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 12.2% | 573 г |
| Цинк, Zn | 1.488 мг | 12 мг | 12.4% | 8.7% | 806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты птичье молоко составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».