Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пудинг

Семена чиа, сушеные 45 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.1% 1267 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.5% 622 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 25.7% 253 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11688 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 6.8% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5% 1295 г
Витамин В4, холин 12.15 мг 500 мг 2.4% 1.6% 4115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.308 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17331 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 2.462 мкг 50 мкг 4.9% 3.2% 2031 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6531 мг 20 мг 13.3% 8.7% 754 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.23 мг 2500 мг 8.2% 5.3% 1212 г
Кальций, Ca 237.92 мг 1000 мг 23.8% 15.5% 420 г
Магний, Mg 88.08 мг 400 мг 22% 14.3% 454 г
Натрий, Na 42.15 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3084 г
Сера, S 60.48 мг 1000 мг 6% 3.9% 1653 г
Фосфор, P 267.7 мг 800 мг 33.5% 21.8% 299 г
Хлор, Cl 76.92 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 2990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 6.7% 969 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 3% 2168 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 4.5% 1445 г
Марганец, Mn 0.6323 мг 2 мг 31.6% 20.6% 316 г
Медь, Cu 222.46 мкг 1000 мкг 22.2% 14.4% 450 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 3.6% 1820 г
Олово, Sn 11.54 мкг ~
Селен, Se 13.508 мкг 55 мкг 24.6% 16% 407 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26008 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3247 г
Цинк, Zn 1.3646 мг 12 мг 11.4% 7.4% 879 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.136 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.1 г от 0.9 до 3.7 г 110.8% 72.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.51 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 32%
18:2 Линолевая (ud) 1.347 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.115 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 4.115 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 153,7 кКал.

  • Порция = 195 гр (299.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».