| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо, тушеная | 700 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2 cup |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 15.8% | 497 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.8 мкг | 900 мкг | 17.6% | 13.8% | 567 г |
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 15% | 525 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 58.61 мг | 500 мг | 11.7% | 9.2% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 5.5% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.437 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.075 мкг | 3 мкг | 35.8% | 28.1% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4048 мг | 20 мг | 12% | 9.4% | 832 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.76 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.8% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4175 г |
| Кремний, Si | 3.934 мг | 30 мг | 13.1% | 10.3% | 763 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1816 г |
| Натрий, Na | 27.51 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.6% | 4726 г |
| Сера, S | 162.49 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.7% | 615 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 10.9% | 720 г |
| Хлор, Cl | 10.2 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 7.1% | 1096 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 10.2% | 770 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1675 г |
| Медь, Cu | 95.46 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.5% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 2.055 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.3% | 3406 г |
| Никель, Ni | 4.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.165 мкг | 55 мкг | 27.6% | 21.7% | 363 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38241 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 3.7608 мг | 12 мг | 31.3% | 24.6% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».