| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 500 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 200 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.7% | 927 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13% | 406 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 12.6% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.8% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 43.39 мг | 500 мг | 8.7% | 4.6% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 8.2% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.8% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.731 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 9% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 2.1% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 4.908 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.2% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6188 мг | 20 мг | 13.1% | 6.9% | 764 г |
| Ниацин | 2.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.24 мг | 2500 мг | 16.8% | 8.9% | 595 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6658 г |
| Кремний, Si | 20.917 мг | 30 мг | 69.7% | 36.8% | 143 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1750 г |
| Натрий, Na | 201.7 мг | 1300 мг | 15.5% | 8.2% | 645 г |
| Сера, S | 115.58 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.1% | 865 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 7.8% | 682 г |
| Хлор, Cl | 321.89 мг | 2300 мг | 14% | 7.4% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2098 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.4% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 7.896 мкг | 10 мкг | 79% | 41.8% | 127 г |
| Литий, Li | 31.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Медь, Cu | 185.17 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 9.8% | 540 г |
| Молибден, Mo | 10.162 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.7% | 689 г |
| Никель, Ni | 7.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.019 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4.8% | 1096 г |
| Стронций, Sr | 7.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8965 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 13.1% | 403 г |
| Цинк, Zn | 1.1197 мг | 12 мг | 9.3% | 4.9% | 1072 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо под картофельной шапкой составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».