Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки с морковью и луком

Лук репчатый (Жарка) 155 г
Подсолнечное масло 23 г
Морковь (Жарка) 198 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 25 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.6% 854 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9% 1098 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.3% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 689.3 мкг 900 мкг 76.6% 75.8% 131 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 4.113 мг 5 мг 82.3% 81.5% 122 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Витамин В4, холин 56.37 мг 500 мг 11.3% 11.2% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 6% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.493 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5338 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 21.1% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.343 мг 15 мг 15.6% 15.4% 640 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.861 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5807 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.4366 мг 20 мг 12.2% 12.1% 821 г
Ниацин 1.004 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.86 мг 2500 мг 8.2% 8.1% 1220 г
Кальций, Ca 49.42 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2023 г
Кремний, Si 9.806 мг 30 мг 32.7% 32.4% 306 г
Магний, Mg 37.43 мг 400 мг 9.4% 9.3% 1069 г
Натрий, Na 439.75 мг 1300 мг 33.8% 33.5% 296 г
Сера, S 101.57 мг 1000 мг 10.2% 10.1% 985 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 15.2% 651 г
Хлор, Cl 373.27 мг 2300 мг 16.2% 16% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.5 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 35.84 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 6.6% 1499 г
Йод, I 44.38 мкг 150 мкг 29.6% 29.3% 338 г
Кобальт, Co 6.753 мкг 10 мкг 67.5% 66.8% 148 г
Литий, Li 2.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.8% 1274 г
Медь, Cu 157.14 мкг 1000 мкг 15.7% 15.5% 636 г
Молибден, Mo 11.963 мкг 70 мкг 17.1% 16.9% 585 г
Никель, Ni 6.963 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 19.381 мкг 55 мкг 35.2% 34.9% 284 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 67.92 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5889 г
Хром, Cr 22.81 мкг 50 мкг 45.6% 45.1% 219 г
Цинк, Zn 1.0147 мг 12 мг 8.5% 8.4% 1183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 56.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.177 мг ~
бета Ситостерол 8.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.035 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.658 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Креветки с морковью и луком составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».