Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники домашние

Творог 5% [Обережье] 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Мука кокосовая 30 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9% 463 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 12.7% 327 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.5% 2844 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6% 690 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1% 3953 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2500 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Витамин В4, холин 38.67 мг 500 мг 7.7% 3.2% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.078 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 37106 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.2% 16304 г
Витамин Н, биотин 3.112 мкг 50 мкг 6.2% 2.6% 1607 г
Витамин РР, НЭ 0.5546 мг 20 мг 2.8% 1.2% 3606 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.57 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11590 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11806 г
Магний, Mg 1.85 мг 400 мг 0.5% 0.2% 21622 г
Натрий, Na 20.64 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6298 г
Сера, S 27.11 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3689 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Хлор, Cl 24.03 мг 2300 мг 1% 0.4% 9571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4675 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4870 г
Кобальт, Co 1.541 мкг 10 мкг 15.4% 6.4% 649 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Медь, Cu 12.79 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7819 г
Молибден, Mo 0.924 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Селен, Se 4.729 мкг 55 мкг 8.6% 3.6% 1163 г
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47226 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Цинк, Zn 0.171 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7018 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 240,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».