| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Укроп | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 8.1% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.2% | 3586 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.26 мг | 500 мг | 2.3% | 2.7% | 4440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 14.8% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.942 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.3 мг | 90 мг | 17% | 19.6% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4557 мг | 20 мг | 7.3% | 8.4% | 1374 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.37 мг | 2500 мг | 19.4% | 22.4% | 515 г |
| Кальций, Ca | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5949 г |
| Кремний, Si | 34.35 мг | 30 мг | 114.5% | 132.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 6% | 1934 г |
| Натрий, Na | 483.68 мг | 1300 мг | 37.2% | 42.9% | 269 г |
| Сера, S | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 2997 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 7.8% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 760.4 мг | 2300 мг | 33.1% | 38.2% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 591.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2187 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 4.462 мкг | 10 мкг | 44.6% | 51.4% | 224 г |
| Литий, Li | 52.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 8% | 1458 г |
| Медь, Cu | 130.09 мкг | 1000 мкг | 13% | 15% | 769 г |
| Молибден, Mo | 6.885 мкг | 70 мкг | 9.8% | 11.3% | 1017 г |
| Никель, Ni | 3.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 343.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19120 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 16.5% | 700 г |
| Цинк, Zn | 0.3424 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3505 г |
| Цирконий, Zr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной с маслом и зеленью составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».