Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Королевский с морепродуктами ГИППО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Королевский с морепродуктами ГИППО

Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 96 г
Кальмар (Варка) 55 г
Укроп 5 г
Майонез легкий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Королевский с морепродуктами ГИППО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 16% 608 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.4% 3982 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 6.3% 1568 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.4% 1513 г
Витамин В4, холин 77.73 мг 500 мг 15.5% 15.1% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.1% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.138 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18709 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 22.6% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 2% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 3.7% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 9.1% 1081 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.491 мкг 50 мкг 7% 6.8% 1432 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8137 мг 20 мг 14.1% 13.8% 711 г
Ниацин 0.787 мг ~
Бетаин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.17 мг 2500 мг 5.1% 5% 1966 г
Кальций, Ca 43.59 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2294 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 9.4% 1046 г
Натрий, Na 209.28 мг 1300 мг 16.1% 15.7% 621 г
Сера, S 136.7 мг 1000 мг 13.7% 13.4% 732 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 24% 407 г
Хлор, Cl 25.47 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 6.3% 1563 г
Йод, I 48.19 мкг 150 мкг 32.1% 31.3% 311 г
Кобальт, Co 15.665 мкг 10 мкг 156.7% 153% 64 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3552 г
Медь, Cu 440.22 мкг 1000 мкг 44% 43% 227 г
Молибден, Mo 3.902 мкг 70 мкг 5.6% 5.5% 1794 г
Никель, Ni 2.464 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 25.631 мкг 55 мкг 46.6% 45.5% 215 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 22.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17460 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 16.8% 581 г
Цинк, Zn 1.0593 мг 12 мг 8.8% 8.6% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 1.136 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 2.009 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.209 г min 16.8 г 7.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.094 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Королевский с морепродуктами ГИППО составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».