| Куриная грудка (филе) | 420 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 50 г |
Отбить кусочки курицы, обжарить с двух сторон, смазать сметаной прям на сковородке, разложить помидоры и посыпать сыром. Закрыть крышку и потушить 5 минут. Зелень, специи и соль по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 21% | 422 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.2% | 1436 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.2% | 2088 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 60.54 мг | 500 мг | 12.1% | 10.7% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 19.5% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 25.4% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.371 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 8.7% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 4.1% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 3.2% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7669 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8303 мг | 20 мг | 29.2% | 25.8% | 343 г |
| Ниацин | 7.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.65 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Кальций, Ca | 67.35 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Кремний, Si | 0.968 мг | 30 мг | 3.2% | 2.8% | 3099 г |
| Магний, Mg | 65.11 мг | 400 мг | 16.3% | 14.4% | 614 г |
| Натрий, Na | 129.84 мг | 1300 мг | 10% | 8.8% | 1001 г |
| Сера, S | 173.06 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.3% | 578 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 17.6% | 503 г |
| Хлор, Cl | 198.05 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.6% | 1161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 5.7% | 1565 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 7.089 мкг | 10 мкг | 70.9% | 62.7% | 141 г |
| Литий, Li | 4.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Медь, Cu | 77.74 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.9% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 8.984 мкг | 70 мкг | 12.8% | 11.3% | 779 г |
| Никель, Ni | 2.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.542 мкг | 55 мкг | 28.3% | 25% | 354 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.66 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4317 г |
| Хром, Cr | 17.9 мкг | 50 мкг | 35.8% | 31.7% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.2355 мг | 12 мг | 10.3% | 9.1% | 971 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.897 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 1.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Быстрые отбивные на сковороде составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».