Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Грецкий орех 50 г
Мед пчелиный 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.6 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3% 800 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 7% 341 г
Углеводы 57.7 г 219 г 26.3% 6.3% 380 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 7.2% 333 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 3.9% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.1% 2069 г
Витамин В4, холин 28.44 мг 500 мг 5.7% 1.4% 1758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 3.3% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 3.8% 635 г
Витамин В9, фолаты 26.187 мкг 400 мкг 6.5% 1.6% 1527 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.63 мг 15 мг 10.9% 2.6% 920 г
Витамин Н, биотин 12.928 мкг 50 мкг 25.9% 6.2% 387 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 2.6% 923 г
Витамин РР, НЭ 3.3182 мг 20 мг 16.6% 4% 603 г
Ниацин 1.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.33 мг 2500 мг 16.7% 4% 599 г
Кальций, Ca 62.78 мг 1000 мг 6.3% 1.5% 1593 г
Кремний, Si 17.06 мг 30 мг 56.9% 13.6% 176 г
Магний, Mg 102.08 мг 400 мг 25.5% 6.1% 392 г
Натрий, Na 14.29 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9097 г
Сера, S 64.45 мг 1000 мг 6.4% 1.5% 1552 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 7% 341 г
Хлор, Cl 41.52 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 8.72 мкг ~
Железо, Fe 2.748 мг 18 мг 15.3% 3.7% 655 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5576 г
Кобальт, Co 4.609 мкг 10 мкг 46.1% 11% 217 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 2.1158 мг 2 мг 105.8% 25.3% 95 г
Медь, Cu 382.6 мкг 1000 мкг 38.3% 9.1% 261 г
Молибден, Mo 2.708 мкг 70 мкг 3.9% 0.9% 2585 г
Никель, Ni 54.071 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 11.681 мкг 55 мкг 21.2% 5.1% 471 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 194.41 мкг 4000 мкг 4.9% 1.2% 2058 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.1% 2183 г
Цинк, Zn 2.0282 мг 12 мг 16.9% 4% 592 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.9%
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.213 г min 16.8 г 25.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.244 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.003 г от 11.2 до 20.6 г 89.3% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.6 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 418,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов