| Капуста белокочанная | 75 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 14.7% | 683 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.85 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.5% | 2241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.5 мг | 90 мг | 51.7% | 52.2% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.625 мг | 15 мг | 24.2% | 24.4% | 414 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 48.3% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.43 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.2% | 994 г |
| Кальций, Ca | 48.01 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Кремний, Si | 40.5 мг | 30 мг | 135% | 136.2% | 74 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 3.6% | 2751 г |
| Натрий, Na | 784.55 мг | 1300 мг | 60.4% | 60.9% | 166 г |
| Сера, S | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2433 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 1225.3 мг | 2300 мг | 53.3% | 53.8% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 33.3% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1198 г |
| Медь, Cu | 74.42 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.5% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 9.7 мкг | 70 мкг | 13.9% | 14% | 722 г |
| Никель, Ni | 11.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18212 г |
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32814 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.2% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.4395 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 100.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 46.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с укропом составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».