| Вода | 1500 г |
| Сердце куриное (Варка) | 500 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 98 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 77 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 100 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 12.4% | 2303 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.1% | 2857 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.3 мкг | 900 мкг | 13.9% | 40.1% | 718 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 41.5% | 693 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.298 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 26.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 4.6% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 28.5% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 10.4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.493 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.2% | 8903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.231 мкг | 3 мкг | 41% | 118.2% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 20.7% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 14286 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 36.3% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7803 мг | 20 мг | 3.9% | 11.2% | 2563 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.27 мг | 2500 мг | 5.1% | 14.7% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 5.8% | 4885 г |
| Кремний, Si | 4.754 мг | 30 мг | 15.8% | 45.5% | 631 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 8.6% | 3356 г |
| Натрий, Na | 232.67 мг | 1300 мг | 17.9% | 51.6% | 559 г |
| Сера, S | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.4% | 2765 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 15% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 350.2 мг | 2300 мг | 15.2% | 43.8% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 20.5% | 1416 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 72.3% | 398 г |
| Литий, Li | 3.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 8.9% | 3210 г |
| Медь, Cu | 76.94 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 22.2% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 4.296 мкг | 70 мкг | 6.1% | 17.6% | 1629 г |
| Никель, Ni | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.814 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.3% | 6757 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.6% | 6360 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.6028 мг | 12 мг | 5% | 14.4% | 1991 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из куриных сердечек составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».