Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные кексы

Тыква (Запекание) 1000 г
Мед пчелиный 30 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Грецкий орех 25 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Овсяные отруби 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Овсяная мука 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.6% 1000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5% 1120 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 7% 793 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 12.6% 444 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.3% 4281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.3 мкг 900 мкг 16.9% 9.5% 591 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.906 мг 5 мг 18.1% 10.1% 552 г
Лютеин + Зеаксантин 36.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 9.1% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В4, холин 20.87 мг 500 мг 4.2% 2.3% 2396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 5.2% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 23.697 мкг 400 мкг 5.9% 3.3% 1688 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.7% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 6.7% 833 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.203 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 15.133 мкг 50 мкг 30.3% 16.9% 330 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0101 мг 20 мг 10.1% 5.6% 995 г
Ниацин 0.654 мг ~
Бетаин 9.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.82 мг 2500 мг 12.6% 7% 794 г
Кальций, Ca 55.63 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1798 г
Кремний, Si 19.858 мг 30 мг 66.2% 37% 151 г
Магний, Mg 62.1 мг 400 мг 15.5% 8.7% 644 г
Натрий, Na 34.85 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3730 г
Сера, S 69.97 мг 1000 мг 7% 3.9% 1429 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 12.6% 444 г
Хлор, Cl 21.92 мг 2300 мг 1% 0.6% 10493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 60.97 мкг ~
Железо, Fe 1.865 мг 18 мг 10.4% 5.8% 965 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10417 г
Кобальт, Co 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 5.3% 1054 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.9995 мг 2 мг 50% 28% 200 г
Медь, Cu 287.78 мкг 1000 мкг 28.8% 16.1% 347 г
Молибден, Mo 4.115 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1701 г
Никель, Ni 9.274 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 11.587 мкг 55 мкг 21.1% 11.8% 475 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 71.37 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5605 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3356 г
Цинк, Zn 0.9648 мг 12 мг 8% 4.5% 1244 г
Цирконий, Zr 3.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.543 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.322 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные кексы составляет 178,8 кКал.

  • Порция = 78 гр (139.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».