Мой здоровый рацион

Рецепт на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты на пару

Свинина мясная (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7% 461 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 15.6% 207 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.8% 4133 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг 26% 8.4% 385 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.3% 1429 г
Витамин В4, холин 87.5 мг 500 мг 17.5% 5.7% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 4% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 6.1% 533 г
Витамин В9, фолаты 5.125 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7805 г
Витамин В12, кобаламин 2.5 мкг 3 мкг 83.3% 26.9% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 7.25 мг 20 мг 36.3% 11.7% 276 г
Макроэлементы
Калий, K 231.85 мг 2500 мг 9.3% 3% 1078 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 1.9% 1713 г
Натрий, Na 1014.88 мг 1300 мг 78.1% 25.3% 128 г
Сера, S 292 мг 1000 мг 29.2% 9.4% 342 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 6.2% 521 г
Хлор, Cl 1567.25 мг 2300 мг 68.1% 22% 147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 3.2% 1003 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 1.9% 1714 г
Кобальт, Co 9.125 мкг 10 мкг 91.3% 29.5% 110 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Медь, Cu 231.77 мкг 1000 мкг 23.2% 7.5% 431 г
Молибден, Mo 17.75 мкг 70 мкг 25.4% 8.2% 394 г
Фтор, F 78.75 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5079 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 8.1% 400 г
Цинк, Zn 3.765 мг 12 мг 31.4% 10.2% 319 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность на пару составляет 309,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов