| Цветная капуста (Варка со сливом) | 300 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.1 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.1% | 12855 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 9.2% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.1% | 28000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 6.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 45.8% | 1667 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 32.1% | 2380 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1.5% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 1.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 22.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 20.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 26.13 мг | 500 мг | 5.2% | 39.7% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 79.4% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 35.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.295 мкг | 400 мкг | 3.3% | 25.2% | 3009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.04 мг | 90 мг | 23.4% | 178.6% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 6.1% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.867 мкг | 50 мкг | 1.7% | 13% | 5767 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 58.8% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4156 мг | 20 мг | 2.1% | 16% | 4812 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.14 мг | 2500 мг | 2.3% | 17.6% | 4375 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 13% | 5942 г |
| Кремний, Si | 12.717 мг | 30 мг | 42.4% | 323.7% | 236 г |
| Магний, Mg | 7.87 мг | 400 мг | 2% | 15.3% | 5083 г |
| Натрий, Na | 375.04 мг | 1300 мг | 28.8% | 219.8% | 347 г |
| Сера, S | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 9.9% | 7513 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 21.4% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 575.72 мг | 2300 мг | 25% | 190.8% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 289 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 28.2% | 2695 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 9.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 11.5% | 6897 г |
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 35.9% | 2141 г |
| Медь, Cu | 27.18 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 20.6% | 3679 г |
| Молибден, Mo | 6.455 мкг | 70 мкг | 9.2% | 70.2% | 1084 г |
| Никель, Ni | 5.116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 4.6% | 15805 г |
| Фтор, F | 48.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 9.2% | 8202 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 9.9% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1676 мг | 12 мг | 1.4% | 10.7% | 7160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 13,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».