Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт

Творог 5% жирности 300 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa 50 г
Вода 50 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.9% 429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.6% 1143 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.1% 3042 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8% 800 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3659 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.31 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.9% 923 г
Витамин В4, холин 32.48 мг 500 мг 6.5% 4.1% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 29.142 мкг 400 мкг 7.3% 4.7% 1373 г
Витамин В12, кобаламин 0.967 мкг 3 мкг 32.2% 20.5% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18750 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.607 мкг 50 мкг 11.2% 7.1% 892 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8662 мг 20 мг 14.3% 9.1% 698 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.11 мг 2500 мг 3.5% 2.2% 2870 г
Кальций, Ca 125.62 мг 1000 мг 12.6% 8% 796 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2300 г
Натрий, Na 31.57 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4118 г
Сера, S 177.5 мг 1000 мг 17.8% 11.3% 563 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 12.9% 493 г
Хлор, Cl 86.71 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Железо, Fe 4.639 мг 18 мг 25.8% 16.4% 388 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2203 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 9.4% 677 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4149 г
Медь, Cu 44.52 мкг 1000 мкг 4.5% 2.9% 2246 г
Молибден, Mo 5.925 мкг 70 мкг 8.5% 5.4% 1181 г
Олово, Sn 9.84 мкг ~
Селен, Se 21.714 мкг 55 мкг 39.5% 25.2% 253 г
Стронций, Sr 12.87 мкг ~
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11167 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.2813 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4266 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Десерт составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».