Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Пекинская капуста 100 г
Сыр Брест-Литовский сливочный 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.8% 938 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.6% 533 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.5% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 6.6% 1094 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.163 мкг ~
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 7.2% 1006 г
Лютеин + Зеаксантин 7.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В4, холин 10.87 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.5% 858 г
Витамин В9, фолаты 18.606 мкг 400 мкг 4.7% 3.4% 2150 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 50.81 мг 90 мг 56.5% 41% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.739 мг 15 мг 18.3% 13.3% 548 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14620 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 7.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.4803 мг 20 мг 7.4% 5.4% 1351 г
Ниацин 1.776 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.7 мг 2500 мг 7% 5.1% 1423 г
Кальций, Ca 23.44 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4266 г
Кремний, Si 13.192 мг 30 мг 44% 31.9% 227 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1925 г
Натрий, Na 52.38 мг 1300 мг 4% 2.9% 2482 г
Сера, S 40.29 мг 1000 мг 4% 2.9% 2482 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 4% 1806 г
Хлор, Cl 25.98 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9146 г
Кобальт, Co 2.904 мкг 10 мкг 29% 21% 344 г
Литий, Li 18.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1792 г
Медь, Cu 68.2 мкг 1000 мкг 6.8% 4.9% 1466 г
Молибден, Mo 3.479 мкг 70 мкг 5% 3.6% 2012 г
Никель, Ni 2.933 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 2.976 мкг 55 мкг 5.4% 3.9% 1848 г
Фтор, F 23.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17197 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 8.5% 853 г
Цинк, Zn 0.3692 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3250 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 49.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.577 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с курицей составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».