| Яичный желток куриный (Запекание) | 27 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Вода | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Груша (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.7 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.4% | 1086 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 9.3% | 403 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 4.9% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204 мкг | 900 мкг | 22.7% | 8.5% | 441 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 151.09 мг | 500 мг | 30.2% | 11.3% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 6.1% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.861 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.4% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 4.8% | 776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.078 мг | 15 мг | 7.2% | 2.7% | 1391 г |
| Витамин Н, биотин | 10.175 мкг | 50 мкг | 20.4% | 7.6% | 491 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7591 мг | 20 мг | 8.8% | 3.3% | 1137 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.32 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.8% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 77.39 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.9% | 1292 г |
| Кремний, Si | 2.978 мг | 30 мг | 9.9% | 3.7% | 1007 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3053 г |
| Натрий, Na | 21.57 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 6027 г |
| Сера, S | 58.26 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1716 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 8.3% | 450 г |
| Хлор, Cl | 45.07 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.233 мг | 18 мг | 12.4% | 4.6% | 806 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 7.031 мкг | 10 мкг | 70.3% | 26.3% | 142 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2323 мг | 2 мг | 11.6% | 4.3% | 861 г |
| Медь, Cu | 96.09 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.6% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 8.829 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.7% | 793 г |
| Никель, Ni | 5.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.625 мкг | 55 мкг | 19.3% | 7.2% | 518 г |
| Стронций, Sr | 21.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12590 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.1% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.8812 мг | 12 мг | 7.3% | 2.7% | 1362 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.274 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.801 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.537 г | min 16.8 г | 27% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы с грушей составляет 267,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».