Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тыкввы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тыкввы

Тыква 50 г
Огурец грунтовый 25 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Золотая семечка] 8 г
Перец сладкий красный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тыкввы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 15.4% 778 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.5% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.3 мкг 900 мкг 22.4% 26.8% 447 г
бета Каротин 1.208 мг 5 мг 24.2% 28.9% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 7.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 12% 1005 г
Витамин В9, фолаты 11.593 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3450 г
Витамин C, аскорбиновая 72.12 мг 90 мг 80.1% 95.8% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 3% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13298 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.636 мг 20 мг 3.2% 3.8% 3145 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.73 мг 2500 мг 6.6% 7.9% 1518 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5473 г
Кремний, Si 30.841 мг 30 мг 102.8% 123% 97 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 3.3% 3587 г
Натрий, Na 4.07 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31941 г
Сера, S 12.03 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8313 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 3.7% 3252 г
Хлор, Cl 18.98 мг 2300 мг 0.8% 1% 12118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 39.78 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3838 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7895 г
Кобальт, Co 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 17.5% 685 г
Литий, Li 23.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 6% 2000 г
Медь, Cu 128.32 мкг 1000 мкг 12.8% 15.3% 779 г
Молибден, Mo 3.584 мкг 70 мкг 5.1% 6.1% 1953 г
Никель, Ni 3.321 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24336 г
Фтор, F 43.67 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9160 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 9.1% 1312 г
Цинк, Zn 0.2706 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из тыкввы составляет 83,6 кКал.

  • Порция = 113 гр (94.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».